Zahlung Natives Olivenöl Extra

In einem besonderen Klima, das sowohl das Mittelmeerklima als auch das Kontinentalklima in einer wichtigen botanischen Enklave in Höhe von 875 Metern über dem Meeresspiegel und nur 30 Kilometer in gerader Linie von der Küste von Alicante vereint. Zwischen den Naturparks der Font Roja und der Sierra de Mariola. Das Ergebnis ist ein bezahltes natives Olivenöl extra, das den Geschmack dieser Länder hat, in denen Aleppo-Kiefer, aromatische Kräuter, Steineichen und Eiben im Überfluss vorhanden sind. 

13 Vorteile und Eigenschaften von nativem Olivenöl extra

Die Mittelmeerdiät gilt als eine der gesündesten und ausgewogensten, die es gibtund es ist eine Reihe von Essgewohnheiten, die typisch für die Völker des Mittelmeerbeckens sind. Bestimmte gesundheitsfördernde Eigenschaften und eine herausragende Rolle bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten werden ihm zugeschrieben, vor allem dank des Beitrags von Olivenöl.

Die Mittelmeerdiät besteht zu etwa 50 bis 55% aus Kalorien, die aus Kohlenhydraten (hauptsächlich komplex und ballaststoffreich) stammen, zu 10 bis 12% aus Proteine und 30 bis 35% Fett. Dies ist die Bedeutung von Olivenöl, das reich an einfach ungesättigten Fetten ist und zur Gruppe der gesunden Fette gehört.

Vorteile und ernährungsphysiologische Eigenschaften von nativem Olivenöl extra

Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl, hat eine Reihe von Eigenschaften und Vorteilen, die wir Ihnen im Folgenden zeigen werden.

1. Helfen Sie, länger zu leben

Olivenöl verleiht vielen Lebensmitteln einen großartigen Geschmack, aber Es hilft auch, die Entwicklung vieler Krankheiten zu verhindern und zu reduzieren. Studien zeigen, dass der tägliche Verzehr von Olivenöl wichtig ist, um dies zu verhindern bestimmte Arten von KrebsEs würde dir also helfen, länger zu leben. Dieses Essen ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

2. Antibakterielle Eigenschaften

Viele der Krankheiten, die dieses Lebensmittel verhindert, sind auf seine antibakteriellen Eigenschaften zurückzuführen, das sich als besonders wirksam gegen Helicobacter pylori erwiesen hat, eine Art von Bakterien, die Geschwüre und Magenkrebs verursachen können. Untersuchungen zeigen, dass es gegen acht Stämme dieses Bakteriums wirksam ist, von denen drei gegen Antibiotika resistent sind. Dieselbe Studie hat gezeigt, dass 30 Gramm natives Olivenöl extra die Infektion mit Helicobacter pylori bei 10-40% der Menschen in nur 2 Wochen beseitigen können.

3. Verbessert die Darmgesundheit

Wie Sie im vorherigen Punkt sehen können, Olivenöl verbessert die Gesundheit des Magens und des Verdauungssystemsund wirkt als Schutz, der überschüssige Säuren in diesem Teil des Körpers reduziert. Ebenso erhöht es den PH-Wert des Organismus, da es die Absorption von Kalzium und Magnesium begünstigt.

4. Verhindert Arthritis

Olivenöl kann helfen, Gelenkschmerzen und Schwellungen durch rheumatoide Arthritis zu reduzieren. Diese Effekte werden verstärkt, wenn sie mit der Aufnahme von Omega-reichem Fisch kombiniert werden

Rheumatoide Arthritis ist eine Krankheit, die deformierte und schmerzhafte Gelenke verursacht. Obwohl die Ursachen nicht bekannt sind, wird angenommen, dass es sich um ein schlechtes Immunsystem handelt, bei dem Antikörper versehentlich gesunde Zellen angreifen. Studien zeigen, dass natives Extraöl Entzündungen und oxidativen Stress bei Personen mit dieser Erkrankung reduziert.

5. Verbessert die kognitiven Funktionen

Polyphenole sind bioaktive Verbindungen, die als Antioxidantien und Entzündungshemmer wirkenStudien haben gezeigt, dass sie die Geburt neuer Neuronen fördern. Olivenöl enthält neben vielen anderen Nährstoffen Polyphenole. Ebenso haben Menschen, die mehr Fett konsumieren, ein besseres Gedächtnis, und diejenigen, die einfach ungesättigte Fette konsumieren, genießen bessere kognitive Funktionen, Stoffwechselfunktionen und eine bessere Gehirnentwicklung. 

Fette fördern auch die Bildung von Zellmembranen und Hirngewebe.

6. Verhindert Typ-II-Diabetes

Dieses Essen hat einen Schutz gegen Diabetes, für seine vorteilhaften Wirkungen auf die Blutzucker- und Insulinsensitivität. Dies wurde durch eine im Diabetes Journal veröffentlichte Studie bestätigt, an der 418 Probanden teilnahmen. Den Ergebnissen zufolge reduzierte die Gruppe, die die Mittelmeerdiät mit Olivenöl konsumierte, das Risiko, an Typ-II-Diabetes zu erkranken, um mehr als 40%.

7. Verbessert die Gesundheit der Haut

Natives Olivenöl extra enthält Anti-Aging-Mittelund Nährstoffe, die Osteoporose und Hautschäden bekämpfen. Anscheinend fügt Olivenöl der Haut sowohl beim Verzehr als auch bei der Anwendung eine Schutzschicht hinzu.

8. Verhindert Krebs

Wie ich im ersten Punkt sagte, verhindert Olivenöl Krebs. Die in dieser Art von Öl enthaltenen Antioxidantien tragen dazu bei, oxidative Schäden zu reduzieren. verursacht durch freie Radikale, von denen angenommen wird, dass sie eine der Hauptursachen für Krebs sind.

9. Verhindert Alzheimer

Alzheimer ist die neurodegenerative Erkrankung gekennzeichnet durch die Akkumulation von sogenannten Beta-Amyloid-Plaques in Gehirnzellen. Eine Studie an Mäusen zeigte, dass Olivenöl diese Plaques aus Neuronen entfernen kann.

10 Es hilft, Gewicht zu verlieren

Der Konsum gesunder Fette kann beim Verbrennen von Kalorien von Vorteil sein, da er den Stoffwechsel beschleunigt. Darüber hinaus bestätigen Experten zu diesem Thema wie Leandro Ravetti, dass „eine Ernährung, die reich an nativem Olivenöl extra ist, den Gewichtsverlust und dessen Aufrechterhaltung fördern kann. In der Tat sind fettarme Diäten weniger effektiv als solche, die zu diesem Zweck gesunde Fette enthalten. "

11 Verbessert das Immunsystem

Ein starkes Immunsystem ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit, da es notwendig ist, Viren oder Bakterien zu bekämpfen, die unseren Körper schädigen könnten. Antioxidantien in "grünem Gold" verbessern das Immunsystem und auf diese Weise Krankheiten vorbeugen.

12. Verhindert Herzerkrankungen

Herzkrankheiten sind eine der häufigsten Todesursachen in der Welt Olivenöl könnte sie verhindern, da es das Risiko von Herzerkrankungen erheblich verringert Durch zahlreiche Mechanismen reduziert es beispielsweise Entzündungen, verbessert die Funktion der Blutgefäßauskleidung und kann dazu beitragen, unerwünschte Blutgerinnung zu verhindern.

13. Senkt den Cholesterinspiegel

Darüber hinaus schützt Olivenöl den Körper vor schlechtem Cholesterin oder LDLund die darin enthaltenen Phytosterole erhöhen den HDL-Wert, wodurch das Cholesterin ausgeglichen wird. Dies führt zu einer Verringerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose.

 

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Vorteile des Kaufs von nativem Olivenöl extra

El Natives und Natives Olivenöl Extra Es ist das Öl aus den Früchten des Olivenbaums Olea Europea L, das in der Ölmühle nur durch mechanische Verfahren oder auf andere physikalische Weise unter besonders thermischen Bedingungen gewonnen wird und das Öl nicht verändert. Natives Olivenöl Extra ist der Saft einer Frucht, der Olive.

Die Hauptsorten dieser Frucht sind: Picual, Lechín, Picuda, Chorrúo oder Jardúo, Hojiblanca, Arbequina, Verdiell, Verdala, Cornicabra, Royal, Manzanillo de Jaén und Morrut.

Die Farbe der Nationale Olivenöle reicht von grünlich gelb bis goldgrün und wie bei Weinen Das charakteristische Aroma und der Geschmack jedes Öls hängen von der Olivensorte ab, aus der es stammt.

Die Qualität eines natives oder extra natives Öl Dies hängt von der Effizienz und Richtigkeit der Sammel-, Transport-, Vorbereitungs- und Lagerungsprozesse ab, denen es unterzogen wird. Es gibt mehrere Umstände, die diese Prozesse beeinflussen und dazu führen, dass nicht die gesamte Produktion unter optimalen Bedingungen erzielt wird. Daher weist ein Teil davon Mängel auf.

Diese Defekte beeinflussen sowohl die chemische Zusammensetzung des Öls als auch seine organoleptischen Eigenschaften. Deshalb, Die Qualität eines Öls wird nach einer chemischen Analyse und einer Verkostung bestimmt.

Bei der chemischen Analyse werden der Säuregrad, der Peroxidindex, die Absorption von UV270, das Feuchtigkeitsniveau und das Niveau der Verunreinigungen analysiert. Andererseits wird in der Verkostungsplatte das Öl hauptsächlich in Bezug auf seinen Geschmack und Geruch und in geringerem Maße in Bezug auf die Farbe bewertet. Das Verkostungsgremium bringt eine Gruppe von 8 bis 12 Verkostern zusammen, die jedes Öl von 1 bis 9 bewerten. Je höher die Punktzahl, desto besser die Qualität des Öls.

Verwendung und Empfehlungen beim Kauf von herkömmlichem nativem Extraöl

Unsere Empfehlung für al Olivenöl extra vergine kaufen ist es für alles zu verwenden: roh und kochen. Es gibt eine falsche Überzeugung, dass gute Olivenöle extra vergine nur roh verwendet werden sollten, aber dies ist nicht der Fall. Denn wenn sie zum Kochen verwendet werden, bieten sie all ihren Geschmack und ihre positiven Eigenschaften und halten andererseits den hohen Temperaturen, die für frittierte Lebensmittel erforderlich sind, sehr gut stand.

 

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