Kollektion: Albughena

Harzöl zeichnet sich durch seine Fließfähigkeit und sein einzigartiges Aroma aus. Es ist ein sehr lockeres Öl, leichtes Apfelaroma, krautiges Grün, sehr nicht bitter und würzig, süß. Es ist ein weiches Öl, ein sehr glatter Mund, besondere Eigenschaften, Aromen von grünen Mandeln, Arosa und Unkraut.

In Bezug auf seine Säurezusammensetzung enthält es einen mittleren und niedrigen Fettsäuregehalt und eine hohe Konzentration an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wodurch es eine einzigartige Fließfähigkeit aufweist.

Es hat einen geringen Gehalt an Vitamin E-Zwischenprodukt (α-Tocopherol) und einen geringen Gehalt an Gesamtpolyphenol, wodurch das ätherische Öl weich und süß wird. Die Ölwicklungsstabilität von "Arbequina" kann als mittelschwer angesehen werden.