Torrevella Farm

Das Hotel liegt im Polop Valley in Alcoy. Mit mehr als 200 Hektar, von denen 64 Hektar für den Anbau von Oliven-, Kirsch- und Apfelbäumen genutzt werden.

Familienbetrieb und landwirtschaftliche Ausbeutung.

Auf der Torrevella-Farm werden Sotaroni-Produkte unter dem strengen Blick derer geboren, die es für sich selbst herstellen. Wir sind ein Familienunternehmen mit Berufung und Leidenschaft für Land und Landwirtschaft. Wir glauben auch an die Verbesserung der landwirtschaftlichen Praktiken, die auf dem Respekt vor Land und Umwelt beruhen, und setzen alle Ressourcen in die Praxis um, die uns die regenerative Landwirtschaft bietet. Wir verlassen uns nicht nur auf eine Ernte und haben die Pflanzung von Olivenbäumen mit Kirsch- und Apfelbäumen diversifiziert. Wir schaffen eine natürliche Pflanzendecke, erhöhen die Artenvielfalt des Bodens und bereichern ihn so mit organischer Substanz aus dem Schnitt. Wir verwenden nur registrierte und kontrollierte Pflanzenschutzmittel sowie die meisten sind ökologischen Ursprungs oder rückstandsfrei.
Die Farm hat mehr als 200 Hektar zwischen dem Polop Valley und dem Mount Sotaroni, von dem unser Name stammt. 
Die Farm 214 Hektar verteilt auf: 68 Hat Ackerland. 1 Hat Grundstücke für Gebäude und Erdarbeiten. 144,758393 Hat Waldland. Das Ackerland wird holzig bewirtschaftet, dh Bäume: Oliven, Apfelbäume und Kirschbäume. Alles in optimaler Produktion.  
20 Jahre alte Oliven mit einer Fläche von 41 Hektar und etwa 15.000 Olivenbäumen der Sorten Arbequina, Picual, Valentín und Blanqueta. Mit einer durchschnittlichen Produktion von 200 Tonnen pro Jahr. 
 Kirschbäume zwischen 5 und 15 Jahren, die ungefähr 19 Jahre alt sind, haben 8.000 Bäume verschiedener Sorten, die aufgrund der Qualität ihrer Früchte, ihrer Größe und ihrer Dauer nach der Ernte speziell für den Export bestimmt sind, darunter Sonate, Santina, Black Star, Cashemire, Prime Giant, Sweet Late und Sweet Heart unter anderem. Mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 100 Tonnen. Sie haben auch die geschützte geografische Bezeichnung Cerezas de La Montaña de Alicante. 
 15 Jahre alte Apfelbäume nehmen etwa 8 Hektar kommerzieller Tafelsorten ein, Fuji, Royal Gala und Verde Doncella. Mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 30 Tonnen. 
Die 144 Hektar Wald befinden sich hauptsächlich im Naturpark Sierra de Mariola und werden derzeit von Dritten für die Bienenzucht genutzt. Es ist ein Gebiet von hohem Umwelt- und Jagdwert und bildet zusammen mit zwei anderen Farmen einen Teil eines kleinen und großen Wildreservats für Wildschweine. Darin befinden sich mehrere „Steineichen“, die aufgrund ihres Alters, ihrer Höhe und ihres Kronendurchmessers monumentale Bäume sind. Anfällig, von den zuständigen Behörden als solche registriert zu werden.  

natives Olivenöl extra aus Sotaroni-Zahlung

Regenerative Landwirtschaft

In unseren Kulturen verwenden wir landwirtschaftliche Praktiken, die das Land respektieren, und unsere Inputs sind rückstandsfrei.

UNSERE PFLANZEN

KIRSCHBÄUME

Unsere Farm hat auch eine Kirschbaumplantage von bester Qualität und mit einem geschützten geografischen Namen. Auf dem gesamten europäischen Markt als Kirschen von großer Größe, extremer Härte und hohem Zuckergehalt anerkannt. 

OLIVEN

Ein Olivenhain, der die Erde respektiert, wo Techniken angewendet werden, um den Boden zu verbessern, sowie der minimale Einsatz von Chemikalien, die die Umwelt schädigen. Mit einheimischen Sorten der Region wie Blanqueta und Alfafarenca. Und die Sorten Arbequina und Valentí.

Äpfel

Bekannt in der Region als bester Apfel auf dem Markt für seinen Geschmack und seinen hohen Zuckergehalt. Die Farm hat drei Hauptsorten von Tafelapfel. Fuji, Royal Gala und die wenig bekannte, aber hoch geschätzte Green Maiden.

Alicante Bergkirschen

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