EVOO Arbequina Karaffe

Arbequina

Die Arbequina-Olive mit großem Anbau im Mittelmeerraum. Es ist süß und aromatisch, auch mit einem bitteren Touch und einer gewissen Frische. Die Arbequina Carafe EVOO, die nicht bitter oder juckend ist, weil sie weich, leicht, zart, harmonisch und mit Aromen von grünen Früchten ist. Denn außerdem werden die Oliven zum optimalen Zeitpunkt der Reifung direkt vom Baum und mit größter Sorgfalt geerntet. 

Sotaroni

Arbequina Garrafa EVOO "SOTARONI" wird auf natürliche Weise gewonnen. Darüber hinaus sorgen durch geeignete mechanische Verfahren, die zusammen mit der Qualität der Oliven einen hochwertigen Saft gewährleisten. Dadurch bleiben die organoleptischen Eigenschaften der Früchte, aus denen sie stammen, erhalten.

Ernte von EVOO Arbequina Garrafa.

Am selben Tag, an dem es gesammelt wird, wird es in Behälter überführt, die an die Ölmühle angepasst sind, wo es unter strengsten Qualitätskontrollen gemahlen wird. Sobald der Arbequina Garrafa EVOO erhalten wurde, wird er in Tanks bei einer Temperatur zwischen 15 ° C und 18 ° C gelagert, um eine Konservierung zu ermöglichen und gleichzeitig Oxidation zu vermeiden.

Torrevella Farm

Das Hotel liegt in Alcoy in einer der wichtigsten botanischen Enklaven in dieser Gegend.

Zwischen den Naturparks Font Roja und Sierra de Mariola auf einem mehr als 140 Hektar großen Familienbetrieb, von denen 60 Hektar für den Anbau von Olivenbäumen der Sorte Arbequina und der Rest für andere einheimische Kulturen dieses Gebiets bestimmt sind ( aromatische Pflanzen, Kirsche, Walnuss, Mandel, ..). Seine Lage auf mehr als 800m. Auf der Ebene des Bösen macht seine Nähe das mediterrane Klima und die außergewöhnlichen Eigenschaften dieser Gebiete zu idealen Bedingungen für den Anbau von Oliven. Und woher kommt die Arbequina Garrafa EVOO ...

Video der Torrevella Farm, auf der die Garrafa Sotaroni Arbequina EVOO geboren wurde. Tradition und Begeisterung für unsere mediterrane Kultur.

https://vimeo.com/1468024