Sherry Vinegar Reserve Geschützte Ursprungsbezeichnung - Sotaroni
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Sherry Vinegar Reserve Geschützte Ursprungsbezeichnung

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Sotaroni
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Essig der außergewöhnlichen Kategorie, 25 Jahre in Eichenfässern gereift. Intensive Mahagonifarbe mit süß-saurem Geschmack und höherer Dichte, süßer und umhüllender.

Zutaten: Sherryessig, enthält Sulfite E224, Farbstoff E150-d


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Die Alterungszeit beträgt zwischen zwei und zehn Jahren.
Tiefe Mahagonifarbe und helle Bernstein-Highlights.
Es zeichnet sich durch sein unverwechselbares und kraftvolles Aroma aus, voller Nuancen, die uns an Vanille, Nüsse und Holz erinnern. Hinzu kommt ein saurer und trockener Geschmack am Gaumen, der an seinen Ursprung in Jerez erinnert.

Der Sherryessig ist das große Parfüm der universellen Gastronomie und ein unersetzliches kulinarisches Gewürz. Seine reichen Nuancen machen es zur Essenz zahlreicher Gerichte, sowohl in der Haute Cuisine als auch in den einfachen Ausarbeitungen eines jeden Tages.